Hühnerbrühe mit Semmelklößchen

Hühnerbrühe mit Semmelklößchen

4.5 74 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 5 min
4 Portionen

Ingredients

  • Parmesan in Stücken (2-3 cm)
    40 g
  • Brötchen, vom Vortag in Stücken (2-3 cm),
    250 g
    250 g Weißbrot, 2-3 Tage alt, in Stücken (2-3 cm)
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • glatte Petersilie Stiele und Blätter
    6 Stängel
  • Butter
    25 g
  • Milch
    200 g
  • Eier
    3
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Muskat
    2 Prisen
  • Wasser
    1000 g
  • Hähnchenflügel (ca. 600 g)
    4 - 6
  • gemischtes Gemüse (z.B. Möhren, Zwiebeln, Sellerie), in Stücken (2-3 cm)
    200 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 506 kcal / 2118 kJ
Protein 24 g
Fat 27 g
Carbohydrates 40 g
Fibre 3.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...