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Hühnerbrühe mit Semmelklößchen
Prep. 35 min
Total 1 h 5 min
4 Portionen
Ingredients
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Parmesan in Stücken (2-3 cm)40 g
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Brötchen, vom Vortag in Stücken (2-3 cm),250 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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glatte Petersilie Stiele und Blätter6 Stängel
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Butter25 g
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Milch200 g
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Eier3
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Salz2 TL
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Pfeffer2 Prisen
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Muskat2 Prisen
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Wasser1000 g
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Hähnchenflügel (ca. 600 g)4 - 6
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gemischtes Gemüse (z.B. Möhren, Zwiebeln, Sellerie), in Stücken (2-3 cm)200 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
506 kcal /
2118 kJ
Protein
24 g
Fat
27 g
Carbohydrates
40 g
Fibre
3.1 g