Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pommes vapeur et sabayon au cidre
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
Les pommes vapeur
-
4 pommes (env. 150 g chacune) (Braeburn, Golden Delicious, Fuji, Royal Gala, par ex.), épluchées ou non
-
2 - 3 c. à soupe de jus de citron (25 g)
-
500 g d'eau
Le sabayon au cidre
-
50 g de sucre en poudre
-
1 œuf entier
-
3 jaunes d'œufs
-
160 g de cidre brut
-
1 c. à café de cannelle en poudre, pour saupoudrer2 c. à café sucre à la cannelle pour saupoudrer
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
5 g
Calories
969 kJ /
232 kcal
Fat
6 g
Fibre
2.7 g
Carbohydrates
34 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1 h 45 min
Pommes cuites à la confiture
45 min
Bar au beurre de groseilles
55 min
Fruits d'été en papillote
20 min
Agneau de Pâques vapeur et petits légumes
1 h 30 min
Sabayon aux abricots et aux amaretti
20 min
Compotée de fruits d'automne
30 min
Compotée de fruits d'automne et ses madeleines
1 h
Mousse meringuée au pamplemousse
12 h
Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)
2 h
Ananas en papillote
1 h
Pommes cuites à la cannelle
35 min