Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 10 - 12 Stängel gemischte, frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Schnittlauch), abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
-
½
frische Chilischote
or 2 Prisen Chiliflocken - 60 g Olivenöl
- 1200 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 100 g Quinoa
- 600 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut (2 cm dick)
- 160 g Paprika, gemischt, in Stücken
- 50 g rote Zwiebeln, in Stücken
- 120 g Salatgurke, in Stücken
- 150 g Feta, in Stücken
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 EL Essig
- 2 Prisen Pfeffer
- 300 g Tomaten, in Stücken (2 cm)
- 1 Avocado (150-200 g), reif, in Scheiben
-
100
g Grünkohl, fein geschnitten,
or 100 g Babyspinat, frisch - 1 EL Kürbiskerne
- 2 EL Cranberrys, getrocknet
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2238 kJ / 534 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 37 g
- Fibre
- 6 g
Alternative recipes
Lachsspieße auf Quinoa mit Kokossauce
45min
Papaya-Linsen-Salat
25min
Quinoa-Feta-Salat
40min
Süßkartoffel-Hähnchen-Salat mit Radicchio
45min
Spinat-Süßkartoffel-Salat mit Walnuss-Pesto
30min
Linsen-Garnelen-Bowl mit Kräutersauce
40min
Quinoasalat mit Granatapfel und Kürbis
1小時
Lachs-Risoni-Bowl
50min
Couscous-Lachs-Bowl
50min
Lauwarmer Glasnudel-Avocadosalat
35min
Lachs mit Mozzarella-Mango-Tomaten-Salat
25min
Mango-Lachs-Bowl
40min