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Longe de porc à la riojana
Ingredients
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150 g d'oignons doux coupés en quatre
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2 gousses d'ail
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50 g d'huile d'olive extra vierge
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800 g de longe de porc détaillée en dés (3 cm)
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80 g de tomates concassées en conserve
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400 g de piquillos en bocal coupés en lamelles (voir "Conseil(s)")
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g de vin blanc
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50 g d'eau
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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