Curry de porc aux pommes de terre

Curry de porc aux pommes de terre

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Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

40 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
700 g d'échine de porc, désossée et coupée en dés (1,5 cm)
sel
poivre moulu
180 g d'oignons coupés en dés (1 cm)
4 gousses d'ail
1 c. à café de cardamome en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
100 g de yaourt nature
800 g d'eau
500 g de pommes de terre coupées en dés (1,5 cm)
3 oignons nouveaux émincés

3 cives, émincés

Nutrition per 1 portion

Calories 609 kcal / 2570 kJ

Protein 37 g

Fat 36 g

Carbohydrates 30 g

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