Uova alla piemontese

Uova alla piemontese

4.7 181 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni

Ingredients

  • 80 g di cipolla in quarti
  • 50 g di pancetta a cubetti
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di peperoni a tocchetti (2x2 cm circa)
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
  • 4 uova

Nutrition per 1 porzione

Calories 245 kcal / 1025 kJ
Protein 10.9 g
Fat 19 g
Carbohydrates 8 g

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