Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
- 4 Eier
- 400 g weißer Spargel, geschält, holzige Enden abgeschnitten
- 400 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten
- 60 g Öl
- 20 g Weißweinessig
- ½ TL Salz
- ½ TL Zucker
- 1 TL Senf
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ½ Bund frischer Schnittlauch, in Röllchen
- 5 Stück Radieschen, in Würfeln (5 mm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1083 kJ / 259 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 3.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
1小時
Bunter Spargelsalat
40min
Spargel-Papaya-Cocktail
35 分
Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen
1h 40 min
Spargel mit Bozner Sauce
1小時 25 分
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1小時 10 分
Spargelragout
50 分
Marinierter Spargel mit Avocadocreme
1小時 30 分
Spargel-Erdbeer-Salat
1小時 35 分
Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat
1小時
Linsen-Petersilien-Salat mit Forellenfilets
40min
Bohnen-Tomaten-Salat mit Speck
40min