Salade fraîcheur à la tête de moine

Salade fraîcheur à la tête de moine

3.8 6 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

400 g d'eau
300 g de petits pois frais écossés
300 g de fèves fraîches
300 g de carottes coupées en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
50 g d'huile d'olive
30 g de vinaigre de cidre
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de roquette
80 g de tête de moine découpée en rosettes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9.2 g

Calories 915 kJ / 220 kcal

Fat 13 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°7 C’est la saison 12 Recipes
France

You might also like...

Salade d'été

Salade d'été

10 min

Salade de tomates au pesto de roquette

Salade de tomates au pesto de roquette

20 min

Salade croquante de printemps

Salade croquante de printemps

40 min

Salade de petits légumes au chèvre

Salade de petits légumes au chèvre

35 min

Salade de l'île de Ré

Salade de l'île de Ré

35 min

Salade de légumes du soleil au kasha

Salade de légumes du soleil au kasha

45 min

Salade de légumineuses à la grecque

Salade de légumineuses à la grecque

35 min

Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

35 min

Salade de concombre, radis et poivrons

Salade de concombre, radis et poivrons

10 min

Salade bretonne

Salade bretonne

2 h 15 min

Salade d'hiver aux poires et au roquefort

Salade d'hiver aux poires et au roquefort

15 min

Salade d'hiver

Salade d'hiver

35 min