Skip to main content Search
Salade fraîcheur à la tête de moine

Salade fraîcheur à la tête de moine
3.8 6 rating
Prep. 20 min
Total 35 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 400 g d'eau
  • 300 g de petits pois frais écossés
  • 300 g de fèves fraîches
  • 300 g de carottes coupées en morceaux
  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 50 g d'huile d'olive
  • 30 g de vinaigre de cidre
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de roquette
  • 80 g de tête de moine découpée en rosettes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9.2 g
Calories 915 kJ / 220 kcal
Fat 13 g
Fibre 6.8 g
Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°7 C’est la saison 12 Recipes
France

You might also like...

Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

4.7(32)

35 min

Salade d'été

4.4(42)

10 min

Salade de tomates au pesto de roquette

4.3(23)

20 min

Salade croquante de printemps

4.7(32)

40 min

Salade de petits légumes au chèvre

4.7(19)

35 min

Tomates farcies au thon

4.3(142)

35 min

Salade de l'île de Ré

4.3(18)

35 min

Salade de sarrasin, concombre et feta

4.6(95)

50 min

Œuf en cocotte de courgette ronde

4.5(89)

1 h

Salade de légumes du soleil au kasha

4.1(8)

45 min

Salade de légumineuses à la grecque

4.4(38)

35 min

Salade de champignons aux deux citrons

4.3(62)

1 h 15 min