Budino al caramello

Budino al caramello

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Prep. 5 min
Total 3 h 20 min
8 porzioni

Ingredients

Caramello
  • 150 g di zucchero
  • 20 g di acqua
  • 1 cucchiaino di succo di limone
Budino
  • 100 g di zucchero
  • 500 g di latte intero
  • 3 uova
  • 1 pizzico di vaniglia in polvere (vedere varianti)
    1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa
  • 50 g di amido di mais (maizena)
  • 12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda

Nutrition per 1 porzione

Calories 212 kcal / 887 kJ
Protein 4.9 g
Fat 4.2 g
Carbohydrates 41.2 g

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