Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 250 g di farina 380 w (vedere varianti)
- 50 g di acqua
- 10 g di zucchero semolato
- 5 g di lievito di birra fresco
- 5 g di sale
- 25 g di burro
- 85 g di cubetti di ghiaccio
Bagno di bicarbonato
- acqua q.b.
- 30 g di bicarbonato di sodio per uso alimentare
Terminare la preparazione
- sale in fiocchi q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1130 kJ / 270 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Buns (panini classici per hamburger)
4小時 35 分
Mantovanine
2h 45min
Pane alle olive
2h 20 min
Croissant con tonno affumicato
6h
Cracker dolci salati
1h 30min
Katmer (panini sfogliati turchi)
5h 30min
Filoncini alle olive e formaggio
1h 50min
Pane per hamburger
3h 20min
Pita
4小時
Bretzel
16小時 30 分
Burger buns
4h 40min
Lievito madre
72h 15min