
Devices & Accessories
Boeuf Stroganow
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 porcje
Ingredients
-
70 g ogórków kiszonych pokrojonych na kawałki
-
150 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
20 g oleju rzepakowego
-
250 g pieczarek pokrojonych w 2 mm plastry
-
500 g mięsa wołowego bez ścięgien i białych błonek, np. rostbefu, pokrojonego w 4-5 mm paski
-
550 g wody
-
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
-
1 płaska łyżeczka soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
-
½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
-
150 g przecieru pomidorowego typu passata
-
1 łyżka mąki pszennej
-
kwaśna śmietana, 18% tłuszczu (optional) do dekoracji, ok. 1 łyżka na porcję
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Calories
307 kcal /
1286 kJ
Protein
30.5 g
Fat
17.4 g
Carbohydrates
9.6 g
Fibre
2.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

DANIA MIĘSNE
65 Recipes
Poland
Poland