Emulsion d'ananas

Emulsion d'ananas

4.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

355 g

Ingredients

200 g d'ananas frais coupé en morceaux
1 jaune d'œuf
le jus d'1/2 citron vert
½ c. à café de gingembre en poudre
120 g d'huile neutre
1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi (optional) à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 1.1 g

Calories 1463.4 kJ / 354.4 kcal

Fat 35.8 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 6.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sauces 11 Recipes
France

You might also like...

Chutney pomme-oignon-ananas

4 h

Pain de mie sans gluten

1 h 40 min

Pavés chocolat et mendiants

20 min

Strudel à la pomme

1 h 45 min

Sorbet au limoncello

3 h 10 min

Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce

2 h 5 min

Brioche sans gluten

2 h 15 min

Sorbet banane-spiruline

12 h

Glace au parmesan

12 h

Pâtes fraîches au basilic

40 min

Fougasse au romarin

3 h 25 min

Pain aux châtaignes

3 h 45 min