Mole ligero de poblano y almendras

Mole ligero de poblano y almendras

4.7 10 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

6 porciones

Ingredients

8 chiles poblanos
185 g de almendras peladas
40 g de aceite de oliva
55 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
400 g de agua
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de sal
¼ cdita de comino en polvo opcional

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 9 g

Calories 1147 kJ / 273 kcal

Fat 24 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

METATE & MOLCAJETE 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Salsa borracha

15 min

Chiles en escabeche

1 h

Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6

1 h

Annin tofu (gelatina de almendra)

7 h

Caldo de camarón

40 min

Caldo de nopales con chile morita

30 min

Agua de jamaica y tuna

10 min

Salsa verde cruda

5 min

Caldo de pescado

40 min

Salsa de molcajete

10 min

Salsa de habanero

5 min

Gelatina de mango

15 min