Merengues surpresa

Merengues surpresa

3.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 8 h

20 unidades

Ingredients

Gelado

açúcar
150 g
claras de ovo
8
natas
800 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
400 g

Bolo

manteiga
400 g
açúcar
400 g
ovos
10
cacau em pó
100 g
farinha tipo 55
140 g
fermento p/ bolos
1 ½ c. chá de

Merengue

água
200 g
açúcar
600 g
glucose
50 g
claras de ovo
8
sumo de limão
2 - 3 gotas de
cremor tártaro
1 c. chá de

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Sodium 128.5 mg

Protein 10.3 g

Calories 3028.7 kJ / 723.9 kcal

Fat 43.1 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 25.7 g

Carbohydrates 79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Janeiro 2017 29 Recipes
Portugal

You might also like...

Ovos-moles

Ovos-moles

1 h

Petit-fours de chocolate branco

Petit-fours de chocolate branco

3 h 30 min

Sanduíche de cookies com gelado de noz

Sanduíche de cookies com gelado de noz

No ratings

Soufflés de chocolate e laranja

Soufflés de chocolate e laranja

45 min

Maçapão

Maçapão

5 min

Natas batidas

Natas batidas

5 min

Claras em castelo

Claras em castelo

10 min

Zabaione

Zabaione

15 min

Merengue de cacau

Merengue de cacau

2 h 15 min

Blättertorte

Blättertorte

2 h

Merengues de chocolate com molho de frutos vermelhos

Merengues de chocolate com molho de frutos vermelhos

3 h

Mousse de três chocolates com crocante de cacau

Mousse de três chocolates com crocante de cacau

5 h