Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Relleno
- 200 g de queso panela
- 80 g de cebolla
- 1 diente de ajo, pelado
- 20 g de aceite de oliva
- 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos medianos
Salsa de chile piquín
- 585 g de tomate verde, asado
- 85 g de cebolla
- 1 diente de ajo, pelado
- 1 cdita de chile piquín seco
- 2 cditas de sal gruesa
- 1 pizca de orégano
- 10 tortillas de maíz
- aceite vegetal, para freír
- crema ácida, para acompañar
- Nutrition
- per 1 pieza
- Calories
- 781 kJ / 186 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño
50min
Enchiladas suizas
1h
Caldo tlalpeño
1h 20min
Pollo en salsa verde con nopales
40min
Flautas ahogadas
1h
Salpicón de res
1h
Tostadas de picadillo
1h 10min
Flautas de res
1h
Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina
15min
Enchiladas de pollo
40min
Chilaquiles divorciados
1h
Bistec de res en salsa de chipotle
30min