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Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porciones
Ingredients
-
100 g de queso manchego en trozos
-
60 g de cebolla
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1 diente de ajo pelado
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20 g de aceite
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370 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
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1 cdita de sal fina
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2 chiles jalapeños sin rabo
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250 g de tomate verde en cuartos
-
170 g de crema para batir (min 30% de grasa)
-
10 g de cilantro
-
260 g de crema ácida
-
8 tortillas de maíz
Nutrition per 1 porción
Calories
623 kcal /
2617 kJ
Protein
34 g
Fat
37 g
Carbohydrates
37 g
Fibre
3 g
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