Palette à la diable

Palette à la diable

4.2 55 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

30 g de beurre doux
600 g de viande de porc type palette ou rôti (voir "Conseil(s)")
120 g de bière brune
2 c. à soupe de fond de viande maison
60 g de moutarde forte
60 g de moutarde à l'ancienne
3 pincées de sel à ajuster en fonctions des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonctions des goûts
650 g d'eau
600 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en cubes (2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26.8 g

Calories 1436 kJ / 343 kcal

Fat 15.2 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 23.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Balade alsacienne 11 Recipes
France

You might also like...

Poule au pot béarnaise

Poule au pot béarnaise

2 h 15 min

Beef and ale pie

Beef and ale pie

3 h 20 min

Filet mignon au cidre

Filet mignon au cidre

35 min

Joues de porc à la bière

Joues de porc à la bière

1 h 10 min

Saucisses de Toulouse aux oignons

Saucisses de Toulouse aux oignons

1 h 20 min

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

1 h

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1 h 20 min

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

30 min

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

50 min

Sauté de porc au cidre

Sauté de porc au cidre

1 h

Filet de poulet sauce poulette

Filet de poulet sauce poulette

20 min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1 h