Harengs marinés, pommes à l'huile

Harengs marinés, pommes à l'huile

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Prep. 15 min

Total 12 h

4 portions

Ingredients

La veille

400 g de filets de hareng fumés coupés en morceaux
2 carottes épluchées et émincées en très fines rondelles
1 botte d'oignons nouveaux émincés en très fines rondelles
50 g d'huile de tournesol
30 g de vin blanc sec
1 branche de thym frais effeuillée
1 feuille de laurier fraîche
1 botte de ciboulette fraîche ciselée
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le jour même

600 g d'eau
500 g de pommes de terre préalablement lavées

Nutrition per 1 portion

Calories 384 kcal / 1608 kJ

Protein 20 g

Fat 21.5 g

Carbohydrates 25.5 g

Fibre 4.5 g

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