Frittata di asparagi selvatici

Frittata di asparagi selvatici

4.0 32 rating

Prep. 15 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di prosciutto cotto a cubetti
50 g di provola dolce a pezzi
500 g di asparagi selvatici, puliti
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa o 0.5 dado
600 g di acqua
6 uova
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 25.9 g

Calories 1138 kJ / 272 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 4.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 21 Recipes
Italy

Perugia in cucina 5 Recipes
Italy

You might also like...

Broccoli stufati

Broccoli stufati

40 min

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

1 h 10 min

Carciofi trifolati

Carciofi trifolati

30 min

Merluzzo e cavolfiore in salsa verde

Merluzzo e cavolfiore in salsa verde

40 min

Insalata di zucchine e asparagi

Insalata di zucchine e asparagi

35 min

Frittata di asparagi e frutta secca

Frittata di asparagi e frutta secca

1 h

Tagliatelle integrali ai broccoli

Tagliatelle integrali ai broccoli

1 h 20 min

Fagiolini in gremolada

Fagiolini in gremolada

30 min

Spinaci al burro

Spinaci al burro

30 min

Frittata di spinaci al forno

Frittata di spinaci al forno

45 min

Spinaci filanti

Spinaci filanti

40 min

Bietole con emulsione di pomodorini

Bietole con emulsione di pomodorini

50 min