![Empapelados de salmón con jitomates deshidratados y cuscús Empapelados de salmón con jitomates deshidratados y cuscús](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B757DBA3-B8E8-46D6-A73D-53538F78F74F/Derivates/ED3521FF-C6A0-499A-AE74-6D382CD96581.jpg)
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Empapelados de salmón con jitomates deshidratados y cuscús
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 ramitas de romero fresco, sólo las hojas
- 2 ramitas de tomillo fresco, sólo las hojas
- 3 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
- 2 dientes de ajo
- 70 g de cebolla de cambray, en trozos
- ½ limón amarillo, sólo la ralladura
- 9 jitomates deshidratados
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida
- 220 g de cuscús remojado por 10-15 minutos
- 4 filetes de salmón frescos, limpios (125 g cada uno)
- 500 g de agua, caliente
- 10 g de aceite de oliva
- 1 cubo de caldo
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1924 kJ / 460 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 4 g
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