Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)

Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)

4.4 8 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

1 cipolla dorata media, a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
300 g di panna di soia
1 cucchiaio bustina di tè chai (Lapsang Souchong)
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 pizzico di pepe macinato
1200 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
320 g di pasta secca tipo fusilloni di Gragnano
fiori edibili per decorare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g

Calories 2460 kJ / 588 kcal

Fat 35 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carbonara Love 18 Recipes
Italy

Mirko Ronzoni 10 Recipes
Italy

You might also like...

Tiramisù (senza glutine e senza lattosio)

Tiramisù (senza glutine e senza lattosio)

No ratings

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15 min

Tiramisù Vegan

Tiramisù Vegan

3 h 20 min

Sushi di kiwi

Sushi di kiwi

1 h 50 min

Tiramisù alle mandorle (vegan)

Tiramisù alle mandorle (vegan)

8 h 55 min

Gelato allo yogurt di soia (vegan)

Gelato allo yogurt di soia (vegan)

10 h 20 min

Formaggio vegano tritato

Formaggio vegano tritato

10 min

Crêpes (vegan)

Crêpes (vegan)

1 h

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1 h

Maionese (vegan)

Maionese (vegan)

10 min

Crema spalmabile alle erbe aromatiche

Crema spalmabile alle erbe aromatiche

8 h 15 min

Carbonara vegana

Carbonara vegana

30 min