Terrine de légumes et mozzarella

Terrine de légumes et mozzarella

2.5 27 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

6 parts

Ingredients

250 g de mozzarella coupée en morceaux
300 g d'eau
600 g de poivrons rouges coupés en quatre ou en huit
300 g de courgettes émincées en tranches fines dans la longueur
1 ½ c. à café sel fin à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 brins de basilic frais ciselés
5 g d'huile d'olive pour le moule
80 g de riz cuit
6 tranches de jambon cru coupées en lanières

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 1257.1 mg

Protein 16 g

Calories 1045.3 kJ / 249.8 kcal

Fat 12 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Légumes du soleil 10 Recipes
France

You might also like...

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35 min

Cake aux petits pois, courgette et chèvre

1 h 30 min

Terrine de couscous à la ratatouille et à l'estragon

1 h 10 min

Tortilla à la courgette et à la mimolette

45 min

Tomates farcies au thon

35 min

Menu veggie - Terrine de légumes au parmesan et au safran

4 h 20 min

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

45 min

Terrine en fraîcheur de crudités

4 h 10 min

Chou-fleur en soufflé

55 min

Flan au brocoli

1 h 20 min

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55 min

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

1 h 20 min