Skip to main content Search
Puerros gratinados con bechamel de soja

Puerros gratinados con bechamel de soja
4.2 47 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g de queso gruyère en trozos
Puerros
  • 1000 g de agua
  • 800 g de puerros (solo la parte blanca)
Bechamel y gratinado
  • 50 g de harina de trigo sarraceno
  • 40 g de mantequilla (y un poco más para untar)
  • 400 g de bebida de soja
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
    1 pellizco de curry en polvo
  • 4 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 16 g
Calories 1244 kJ / 297 kcal
Fat 18 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Vegetariana 12 Recipes
Spain

You might also like...

Espinacas a la crema con huevos poché

4.7(1.1K)

35 min

Coliflor con bechamel

4.6(934)

55 min

Quiche de puerro y queso gallego

3.9(68)

1 h

Quiche de puerro y tomate (sin gluten)

4.3(28)

1 h 10 min

Guarnición de puerros caramelizados al whisky

4.0(12)

20 min

Hinojo "a la parmesana"

4.4(21)

1 h 25 min

Miniquiches de lombarda con queso de cabra

4.6(20)

1 h

Lasaña al vapor con berenjenas y requesón

4.6(134)

1 h 25 min

Canelones de brócoli y puerro

4.2(106)

1 h

Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)

4.4(28)

1 h 10 min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

4.3(64)

45 min

Empanadillas de berenjena y calabacín con queso

4.4(123)

1 h 40 min