Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Knollensellerie, in Stücken
- 2 Möhren (150 g), in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Porree, in dünnen Ringen (0,5 cm)
- 100 g Olivenöl
- 15 g Anislikör (z.B. Pernod)
- 100 g Noilly Prat
- 200 g Weißwein
- 200 g Geflügelbrühe
- ½ TL Salz
- 1 - 2 Dosen Safranfäden (à 0,1 g)
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 2000 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert und gut abgetropft
- 4 Stängel Dill
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1654 kJ / 395 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Seezungenröllchen mit Pilzfüllung
50 分
Bloody Mary
10min
Schwertfisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce
40min
Gurkensalat mit Wakame-Algen
40min
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1小時
Sylter Guacamole
10min
Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli
1小時 10 分
Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen
1小時
Garnelen mit Queller und Thai-Basilikum
30min
Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)
1小時 30 分
Chinesische Gemüse-Nudel-Suppe mit Yuba
35 分
Knoblauch-Pfeffer-Garnelen
25min