Ravioli di cioccolato con crema alla vaniglia

Ravioli di cioccolato con crema alla vaniglia

3.7 3 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

Ravioli di cioccolato

10 g di farina di semola di grano duro
70 g di farina tipo 00
1 cucchiaino colmo di cacao amaro in polvere
1 pizzico di sale
1 uovo
½ cucchiaino olio extravergine di oliva
farina tipo 00 q.b. per spolverizzare
150 g di cioccolato al latte a pezzi (2x2 cm)

Crema alla vaniglia

300 g di latte
2 tuorli
50 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

20 - 30 g di mandorle a lamelle tostate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 9 g

Calories 1305 kJ / 312 kcal

Fat 19 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cioccolato 62 Recipes
Italy

You might also like...

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3 h 30min

Galette des rois con codette rosa

No ratings

Crema catalana al cioccolato

50min

Panna cotta alla crema al whisky

4 h 30min

Charlotte di cioccolato e vaniglia

11 h 20min

Éclaires al cioccolato

4 h 50min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3 h 30min

Creme brûlée (senza lattosio)

25min

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

20min

Cheesecake polacca

1 h 30min

Éclair fragole e cioccolato bianco

12 h

Polpette di pollo giapponesi

50min