Bocconcini al Parmigiano reggiano

Bocconcini al Parmigiano reggiano

4.4 8 rating

Prep. 30 min

Total 4 h 40 min

8 porzioni

Ingredients

280 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino zucchero
300 g di farina manitoba
200 g di farina tipo 00
15 g di sale
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
100 g di Parmigiano Reggiano a cubetti (1 cm)
1000 g di olio di arachidi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.4 g

Calories 1711 kJ / 401 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 48.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Formaggi 5 Recipes
Italy

You might also like...

Lasagne al forno

Lasagne al forno

2 h 30 min

Bombette di Alberobello

Bombette di Alberobello

40 min

Cannoli al nocciolato

Cannoli al nocciolato

20 min

Pizza ai peperoni

Pizza ai peperoni

1 h 55 min

Chizze al Parmigiano reggiano

Chizze al Parmigiano reggiano

1 h 20 min

Mini croissant con pancetta affumicata

Mini croissant con pancetta affumicata

2 h

Semifreddo alla crema al Whisky

Semifreddo alla crema al Whisky

5 h 30 min

Mini valdostane al kamut

Mini valdostane al kamut

1 h 5 min

Baci di dama

Baci di dama

1 h 30 min

Soufflé al Castelmagno

Soufflé al Castelmagno

55 min

Bomboloni salati

Bomboloni salati

3 h 20 min

Pizza prosciutto e funghi

Pizza prosciutto e funghi

1 h 45 min