Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 280 g di acqua
- 15 g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 300 g di farina manitoba
- 200 g di farina tipo 00
- 15 g di sale
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 100 g di Parmigiano Reggiano a cubetti (1 cm)
- 1000 g di olio di arachidi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1711 kJ / 401 kcal
- Protein
- 12.4 g
- Carbohydrates
- 48.3 g
- Fat
- 19.8 g
- Fibre
- 2.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polpette di mortadella
20min
Aroma di capperi
4h 10min
Girelle al gorgonzola e mortadella
8小時
Mariola calabrese
50min
Burro Montpellier
No ratings
Muffin dell'Alto Adige
40min
Cannoli al nocciolato
20min
Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)
3h 45min
A ‘ngornata
2小時 20 分
Bignè alla crema di funghi e speck
1h 35min
Focaccia alla crema di formaggi
2h 10min
Crocchette di riso con Parmigiano reggiano
1h