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Tagliatelles au poireau et aux coques

Tagliatelles au poireau et aux coques
4.1 32 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 5 brins de persil frais
  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 3 poireaux coupés en rondelles
  • 30 g d'huile d'olive
  • 100 g de vin blanc
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1500 g de coques fraîches préalablement dégorgées
  • 250 g de boisson végétale à l'amande
  • 300 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34.8 g
Calories 1747 kJ / 415 kcal
Fat 13 g
Carbohydrates 49.3 g

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Also featured in

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France

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