Lomo de cerdo en costra de cacahuate

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

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Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

2 porciones

Ingredients

chile cascabel
1
chile ancho
1
diente de ajo
1
de aceite de oliva
10 g
cacahuates tostados salados
80 g
de ajonjolí
20 g
de tomillo seco
1 pizca
de pimienta negra molida
1 pizca
de sal gruesa
1 cdita
harina de trigo suficiente para enharinar el lomo
de lomo de cerdo
300 g
de agua
1000 g

Nutrition per 1 porción

Calories 711 kcal / 2986 kJ

Protein 40 g

Fat 58 g

Carbohydrates 9 g

Fibre 1 g

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