Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g beringela cortada em meias-luas finas
- 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- Pimenta q.b.
- 3 ½ c. chá de sal
- 50 g queijo parmesão
- 150 g queijo mozarela cortado em pedaços
- Água q.b. p/ cozer a massa
- 350 g massa fresca de castanha tipo penne (ver dica)
- 35 g azeite, mais q.b. p/ regar
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 350 g tomate em pedaços
- 120 g pimento vermelho cortado em tiras
- 120 g pimento verde cortado em tiras
- 1 c. chá de paprika
- 1 c. chá de orégãos
- 400 g leite
- 35 g farinha
- 20 g manteiga
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2105 kJ / 503 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Tarte de polenta e curgete
50min
Almôndegas de beringela
1h
Crumble de espinafres, feijoca e ricota
50min
Empadão de legumes
1h
Canelones de beringela
1小時 5 分
Caprese de beringela no forno com cuscuz
1h
Moussaka vegetariana
1小時 10 分
Tagine de legumes com ras el hanout
40min
Folhado de abóbora e queijo azul
1小時 20 分
Crocante mediterrânico
50min
Folhado de ervilhas e batata-doce
50min
Caril de cogumelos
20min