Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vinaigrette
- 100 g Wasser
- 100 g weißer Balsamico-Essig
- 50 g Zucker
- 50 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Basilikum, getrocknet
Salat
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 500 g weißer Spargel, geschält, in Stücken (3-4 cm)
- 500 g grüner Spargel, untere Drittel geschält, in Stücken (3-4 cm)
- 50 g Pinienkerne
- 200 - 250 g Erdbeeren, geviertelt, nach Geschmack
- 50 - 100 g Rucola, in mundgerechten Stücken, nach Geschmack
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 929 kJ / 222 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 3.9 g
Alternative recipes
Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing
20 分
Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado
20 分
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40min
Spargel-Melonen-Salat
40min
Spargel-Mango-Salat
35 分
Spargel mit Eier-Vinaigrette
40min
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1小時 10 分
Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln
50 分
Marinierter Spargel mit Avocadocreme
1小時 30 分
Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern
25 分
Rote-Bete-Carpaccio
2h 45min
Feldsalat mit Walnussvinaigrette
10 分