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Espiritual de cenoura, abóbora e acelga

Espiritual de cenoura, abóbora e acelga
4.3 75 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
6 doses
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Ingredients

Legumes
  • sobras de pão
    50 g
  • coentros
    10 g
  • dentes de alho
    3
  • cenoura cortada em pedaços
    300 g
  • gengibre
    5 g
  • abóbora cortada em pedaços
    300 g
  • cebola cortada em rodelas
    300 g
  • azeite
    50 g
  • sal
    1 c. chá de
  • água
    50 g
  • batata-doce cortada em cubos pequenos
    300 g
  • pimento vermelho cortado em pedaços
    100 g
  • acelgas cortadas em pedaços
    100 g
    100 g espinafres, cortadas em pedaços
Molho Béchamel
  • bebida de soja
    700 g
  • óleo de amendoim
    30 g
  • farinha
    90 g
  • sal
    1 c. chá de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • pimenta rosa
    1 pitada de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 9 g
Calories 1434 kJ / 343 kcal
Fat 17 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 40 g

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