Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g natives Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
-
600
g stückige Tomaten, aus der Dose
or 600 g Tomaten, entkernt, in Würfeln (2-3 cm) - 1 TL Tomatenmark
- 1 Prise Zucker
- 1 Stängel Basilikum, abgezupft
- 1 TL Salz und mehr zum Kochen der Nudeln
- 1 TL Pfeffer
- Olivenöl zum Braten
- 300 g Auberginen, in Scheiben (2-3 mm)
- Wasser zum Kochen der Nudeln
- 400 g Spaghetti
- 100 g Ricotta
- Basilikum, abgezupft zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2386 kJ / 570 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 77 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 9.2 g
Alternative recipes
Frische Tomaten-Pasta
25 分
Tomaten-Spinat-Nudeln
35 分
Spaghettini mit Paprika
1h
Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten
35 分
Spaghettini aglio olio mit Cherry-Tomaten
25 分
Tomaten-Knoblauch-Pasta
30min
Überbackene Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten
1h
Spaghetti mit Tomaten-Kapern-Öl
20 分
Conchiglie mit frischer Tomatensauce und Ziegenkäse
45 分
Bucatini mit Auberginen und Steinpilzen
1小時 10 分
Kartoffel-Ratatouille
1h
Knoblauch-Spaghetti mit Robiola, Basilikum-Tomaten-Sauce und Ofentomaten
1h 20min