Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

4.5 43 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
6 raciones

Ingredients

  • de cilantro fresco
    4 - 6 ramitas
  • de cebolleta (con parte del tallo, en trozos)
    50 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
    40 g
  • de caldo de pollo
    1000 g
  • de patatas cortadas en dados (aprox. 1.5 cm)
    600 g
  • huevos
    4
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de leche entera
    100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 195 kcal / 816 kJ
Protein 7.24 g
Fat 11.1 g
Carbohydrates 16.54 g
Fibre 1.91 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...