Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 25 g d'huile d'olive
- 450 g d'épaule d'agneau désossée, coupée en morceaux (4 cm)
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 450 g d'eau
- ¾ cube de bouillon de volaille
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil, estragon, coriandre)
- 30 g de concentré de tomate
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de carotte nouvelle
- 100 g de pomme de terre, coupée en morceaux
- 100 g de navet, coupé en quatre
- 70 g d'oignons nouveaux
- 35 g de céleri branche, coupé en bâtonnets (2 cm)
- 50 g de petits pois, frais ou surgelés
- 50 g de fèves, surgelées
- quelques feuilles de persil frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3835 kJ / 917 kcal
- Protein
- 75.5 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 54.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Veau Marengo
55min
Navarin d'agneau printanier
1h 20 min
Navarin d'agneau printanier
1h 25 min
Lotte à la provençale
50min
Couscous royal
1h 20 min
Aillade de veau
1h 30min
Alicuit de canard
1h
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Navarin aux petits légumes
1h
Osso-buco
1h 20 min
Pintade au chou
1h 10min
Axoa d'agneau
55min