Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
650 g de potimarron coupé en morceaux (2-3 cm)
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500 g d'eau
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400 g de champignons de Paris frais émincés
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400 g de filets ou de pavés de saumon frais coupés en cubes
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300 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
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6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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15 g de farine de blé
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60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
Nutrition per 1 portion
Calories
221.2 kcal /
924.2 kJ
Protein
20.8 g
Fat
8.2 g
Carbohydrates
13.8 g
Fibre
65.2 g
