![Albóndigas agridulces con arroz de coliflor Albóndigas agridulces con arroz de coliflor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/23FF0570-EDD4-4C1E-BE49-061BFE8F2C68/Derivates/E997FB0D-A91B-4308-9084-C04032F95DD2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Arroz de coliflor
- 500 g de ramilletes de coliflor (sin tallo)
Albóndigas
- 150 g de cebolla en trozos
- 3 dientes de ajo
- 500 g de carne picada de ternera
- 25 g de pipas de girasol (optional)
- 20 g de harina
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Salsa agridulce
- 200 g de cebolla en trozos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de agua
- 100 g de azúcar moreno
- 100 g de vinagre
- 100 g de tomate frito estilo casero
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharadita de maicena
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1839 kJ / 440 kcal
- Protein
- 28.27 g
- Carbohydrates
- 36.48 g
- Fat
- 20.02 g
- Fibre
- 5.21 g
Alternative recipes
Pan de espelta y trigo sarraceno
1小時
Daikon rehogado
20 分
Chips de batata con paté de calabacín
40 分
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Bol de arroz de coliflor, lomo de cerdo y verduras
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Tabulé de coliflor al vapor
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