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Gigantes (Weiße Riesenbohnen im Tomatensud)

Gigantes (Weiße Riesenbohnen im Tomatensud)
4.7 478 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
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Ingredients

  • frische Petersilie Blättchen abgezupft etwas mehr zum Garnieren
    ½ Bund
  • Knoblauchzehen
    2
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Karotten in Stücken
    80 g
  • Paprikapulver, rosenscharf
    ½ TL
  • Tomatenmark
    10 g
  • Olivenöl
    40 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    800 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Zucker
    1 TL
  • weiße Riesenbohnen, aus der Dose abgetropft
    500 g
  • frischer Oregano Blättchen abgezupft und gehackt
    2 Stängel

Nutrition per 1 Portion

Calories 276 kcal / 1155 kJ
Protein 10 g
Fat 11 g
Carbohydrates 28 g
Fibre 12.6 g

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