Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 Zwiebeln, davon 2 halbiert und 3 geachtelt
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Wasser
- 50 g Olivenöl
- 30 g Zitronensaft
- 50 g Tomatenmark
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 2 TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 500 g Möhren, in mundgerechten Stücken
- 400 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 400 g Knollensellerie, in mundgerechten Stücken
- 2 Paprika, gemischt, in Stücken (3-4 cm)
- 100 g Porree, in Ringen (1 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 663 kJ / 158 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 7.1 g
In Collections
Alternative recipes
Curry von Wurzelgemüsen
1h
Bohnen-Tomaten-Eintopf
45 min
Provenzalischer Bohnen-Tomaten-Topf
1h
Chana Masala
45 min
Kidneybohnen-Curry
30 分
Gemüse-Korma
50min
Mexikanischer Kartoffelsalat
2小時
Auberginen-Chili
25min
Scharfer Kartoffel-Paprika-Topf mit Räuchertofu
2小時
Bohnen "bretonische Art" (Eintopf)
35 min
Gemüsecurry mit Kurkuma-Reis
40 分
Auberginen-Linsen-Curry
30 分