Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte brisée
- 100 g de beurre doux
- 185 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de sucre vanillé
La crème Passion
- 6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 500 g de jus de fruit de la Passion
- 60 g de fécule de maïs
- 4 œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 70 g de beurre doux
La meringue
- 4 blancs d'œufs
- 200 g de sucre en poudre
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2062.6 kJ / 490.4 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 63.9 g
- Fat
- 21.5 g
In Collections
Alternative recipes
Tarte magique aux fraises
1h 30min
Fraisier
12h 45min
Choux meringués aux fruits de la Passion
2h 45min
Eclairs à la pistache et fève tonka
1h 20 min
Bavarois meringué aux fraises
4h
Miniburgers terre et mer
4h
Entremets cassis et crémeux citron
5h
Manguier
5h
Entremets coco-passion-papaye
24h
Bavarois framboise-chocolat blanc
15h 30min
Entremets aux 2 chocolats
2h 15min
Charlotte mangue-Passion
5h