Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos

Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos

4.3 3 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

20 unidades

Ingredients

Nems

1 lata de confit de pato (peso neto 600 g)
10 g kion pelada
150 g de mermelada de higos
1 cucharada de vinagre balsámico
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 hojas de pasta brick (1 paquete)

Salsa

50 g salsa de soja
30 g de mermelada de higos
1 cucharada de vinagre balsámico
30 g de vino blanco
30 g de agua
1 cucharadita de maicena (5 g)
20 hojas de cogollo de Tudela
4 - 6 ramitas de menta fresca (optional) (solo las hojas)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 8.75 g

Calories 402 kJ / 96 kcal

Fat 3.85 g

Fibre 0.21 g

Carbohydrates 7.51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina con conservas 12 Recipes
Spain

You might also like...

Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

72 h

Bricks de patata con yema

Bricks de patata con yema

2 h 20 min

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6 h 20 min

Soufflé al licor de naranja

Soufflé al licor de naranja

1 h

Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva

Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva

4 h 15 min

Terrinas de foie trufado

Terrinas de foie trufado

74 h

Bombones de gambón y su bisque

Bombones de gambón y su bisque

1 h 50 min

Blinis con tartar de salmón

Blinis con tartar de salmón

1 h 20 min

Mantequilla Café de París

Mantequilla Café de París

10 min

Mantequilla Maître d'Hôtel

Mantequilla Maître d'Hôtel

5 min

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

48 h

Reducción de vino oloroso Pedro Ximenez

Reducción de vino oloroso Pedro Ximenez

15 min