Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
-
30
asparagi verdi
or 30 asparagi bianchi - 30 g di olio di oliva
- 6 uova
- 1 - 2 pizzichi di sale, a piacere per uovo
- 1 - 2 pizzichi di pepe macinato, a piacere per uovo
- 6 ravanelli rossi
- 50 g di ravanelli neri a pezzi
Salsa
- 6 fili di erba cipollina fresca, lavati e asciugati
- 2 foglie di menta fresca, lavate e asciugate
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 50 g di olio di oliva
- 1 - 2 pizzichi di grani di pepe bianco e di altri 4 colori
- 6 pizzichi di sale in fiocchi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 740 kJ / 178 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 14 g
In Collections
Alternative recipes
Uova, asparagi e salsa bernese (Bimby Friend)
35min
Contorno di asparagi e fagiolini, con mirtilli e pistacchi
30min
Insalatona con asparagi al Varoma
45min
Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta
30min
Contorno di asparagi (tris di asparagi)
35min
Mezze penne in fantasia di verdure al Varoma
1h 15min
Asparagi a vapore in salsa verde
40min
Fagiolini in gremolada
30min
Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini
40min
Fagiolini e taccole al vapore
40min
Sogliole e finocchi con curry al Varoma
35min
Contorno di verdure di stagione al Varoma
35min