Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ Bund Koriander, ohne Stiele
- 1 Knoblauchzehe (optional)
-
15
g Erdnussöl
or 15 g Olivenöl - 10 g Honig (2 TL)
- 10 g Sojasauce (2 TL)
- ½ TL Sambal Oelek (optional)
- 1 TL Salz
- 2 Putenbrustfilets, ohne Haut (insges. 300-350 g), ganz (ca. 2 cm dick)
- 500 g Wasser
- 350 g Blumenkohlröschen
- 200 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- 30 g Butter
- 1 TL Wasabipaste
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1758 kJ / 420 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 8.2 g
Alternative recipes
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1h 30min
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1h
Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
40 分
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45 min
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45 min
Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce
1h
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1h 10min
Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce
1h
Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum
1h
Ingwerhühnchen mit Bohnen
50min
Nuss-Forelle mit Brokkoli-Stampf
40 分
Chraime mit gedämpftem Heilbutt
1h