Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

4.2 34 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

6 porzioni

Ingredients

2 - 3 spicchi di aglio a piacere
80 g di prosciutto crudo a cubetti (1 cm)
50 g olio extravergine di oliva
300 g di zucchine a pezzi (1,5 cm)
500 g di funghi champignon freschi a metà (o in quarti se sono molto grandi)
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g

Calories 632 kJ / 151 kcal

Fat 12 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... zucchine! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Linguine al pesto agrumato alle erbe

25min

Sogliola gratinata e mele

40min

Farfalle al pesto di frutta secca e caprino

30min

Riso con merluzzo e pomodori

1 h

Rollè di pollo e radicchio

45min

Vitello piccante con peperoni e prezzemolo

35min

Cernia con salsa mediterranea

40min

Bulgur ai gamberetti

45min

Uova strapazzate con cipolle e olive

40min

Filetti di orata con crema di peperoni

1 h 40min

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40min

Maccheroncini estivi con melanzane, pomodorini e feta

35min