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Hummus di ceci

Hummus di ceci
3.4 385 ratings
Prep. 10 min
Total 9 h 20 min
8 porzioni
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Ingredients

  • 40 g di semi di sesamo
  • 180 g di ceci secchi ammollati in acqua calda per 6-8 ore e scolati
  • 1000 g acqua calda
  • 2 spicchi di aglio
  • 20 g di olio di sesamo
  • 60 g di olio di oliva
  • 50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.2 g
Calories 891 kJ / 213 kcal
Fat 14 g
Fibre 4.1 g
Carbohydrates 15.6 g

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