Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Basilikumteig
- 60 g Parmesan, in Stücken
- ½ Bund Basilikum, abgezupft
- 2 Eier
- 60 g Mehl
- 70 g Mineralwasser
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Tomatensauce und Fischzubereitung
- 1 Gemüsezwiebel, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Olivenöl
- 1 rote Paprika, in Stücken
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 30 g Tomatenmark
- 1 TL italienische Kräuter, getrocknet
- 1 Prise Cayenne-Pfeffer
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Zucker
- 800 g Fischfilets (z.B. Rotbarsch, Seelachs), in großen Stücken (ca. 5 cm)
- 3 EL Zitronensaft zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 200 g Öl zum Frittieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2369 kJ / 565 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 34 g
- Fibre
- 4.3 g
In Collections
Alternative recipes
Lachsburger mit Parmesan-Zucchini
30 min
Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce
1h
Rotbarsch in Basilikumteig
30 min
Nudeln mit Garnelen-Spießchen, Peperoni-Käsecreme und Zuckererbsen
20 min
Forellen mit Sauce Hollandaise
55 min
Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry
2h
Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad
25 min
Lachs-Spinat-Lasagne
1小時 50 分
Pfannkuchenröllchen mit Lachs auf Spinat
1h
Fisch-Piccata
1h
Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung
55 min
Lachs mit Bröselkruste
45 min