Bacalhau fresco a vapor com molho de azeite e limão

Bacalhau fresco a vapor com molho de azeite e limão

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Prep. 10min

Total 45min

4 doses

Ingredients

salsa
10 g
chalota cortada em pedaços
100 g
manteiga
30 g
vinho branco
150 g
azeite
30 g
limão só a raspa
1
sal
2 c. chá de
pimenta
2 pitada de
piripíri em pó (optional)
½ c. chá de
azeitonas verdes s/ caroço
200 g
água
800 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) s/ casca, cortada em rodelas
400 g
lombo de bacalhau fresco
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 8993.6 mg

Protein 66.3 g

Calories 2567.3 kJ / 613.6 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 26.1 g

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