Torta cocco e ananas
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Torta cocco e ananas

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Ingredients

  • 150 g di burro a pezzi + q.b.
  • 60 g di farina di cocco + q.b. per infarinare
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 180 g di zucchero
  • 200 g di ananas fresco a tocchetti (1 cm)
  • 5 uova
  • 100 g di farina tipo 00
  • 50 g di amido di mais (maizena)
  • 60 g di bevanda a base di cocco (latte di cocco)
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1841 kJ / 440 kcal
Protein
7.1 g
Carbohydrates
42.6 g
Fat
28 g
Fibre
2.1 g

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