Vol-au-vent aux champignons

Vol-au-vent aux champignons

4.3 144 ratings

Prep. 15min

Total 45min

8 portions

Ingredients

La sauce béchamel

60 g de farine de blé
40 g de beurre demi-sel
500 g de lait demi-écrémé
1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (optional)
8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir

La farce

40 g d'échalotes coupées en deux
30 g de vin blanc sec
500 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.1 g

Calories 1299.4 kJ / 311.4 kcal

Fat 20.9 g

Carbohydrates 23.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°1 C’est la saison 9 Recipes
France

You might also like...

Penne primavera au pesto d'herbes

55min

Solettes meunière

25min

Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit

35min

Riz au curry vert et aux crevettes

30min

Moules sauce Alfredo

45min

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

1 h 45min

Crevettes à la sauce aigre-douce

1 h 15min

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

1 h 10min

Raviolis de crevettes

40min

Sauce salsa

1 h 25min

Ragoût de bœuf aux légumes

2 h 20min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1 h 40min