Cous cous spinaci e uvetta

Name: Cous cous spinaci e uvetta
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 750 g di acqua; 1 cucchiaino colmo di sale grosso; 200 g di spinaci in foglia surgelati; 250 g di cous cous; olio extravergine di oliva; 30 g di olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; 40 g di uvetta sultanina; 400 g di pomodori ciliegino

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Prep. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredients

di acqua
750 g
di sale grosso
1 cucchiaino colmo
di spinaci in foglia surgelati scongelati
200 g
di cous cous
250 g
olio extravergine di oliva q.b.
di olio extravergine di oliva
30 g
spicchio di aglio mondato
1
di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e ben strizzata
40 g
di pomodori ciliegino a metà o in quarti
400 g