Pastelitos de manzana y canela

Pastelitos de manzana y canela

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Prep. 40min
Total 1 h 40min
16 unidades

Ingredients

Relleno
  • de mantequilla
    50 g
  • de azúcar
    40 g
  • de azúcar moreno
    20 g
  • de manzanas Granny Smith peladas, en cuartos y sin semillas
    300 g
  • de zumo de limón
    10 g
  • de canela molida
    1 cucharadita
  • de maicena
    2 cucharaditas
  • de agua
    20 g
  • de sal
    1 pellizco
Masa
  • de harina
    400 g
  • de azúcar
    50 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de mantequilla fría en trozos pequeños
    80 g
  • de margarina
    50 g
  • de vodka
    20 g
  • de agua muy fría
    60 g
Para freír
  • de aceite de girasol
    300 - 500 g
  • de azúcar (para rebozar)
    6 cucharadas
  • de canela molida (para rebozar)
    1 cucharadita

Nutrition per 1 unidad

Calories 271 kcal / 1134 kJ
Protein 2.8 g
Fat 14.7 g
Carbohydrates 32 g
Fibre 1.2 g

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